Quinta dos Carvalhais Branco Especial Engarrafado 2015
Produtor
Quinta dos Carvalhais
Enólogo
Beatriz Cabral de Almeida
País
Portugal
Região
Dão
Garrafa
0,75
Ano Colheita
2015
Grau
14,5º
Castas
57% Encruzado, 21% Verdelho, 7% Semillon, 15% mistura de castas brancas
Côr
De cor dourada muito brilhante.
Aroma
Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho nobre e muito complexo. Destacam-se aromas a pólvora, trufas, algum mel e frutos secos, bem como nuances resinosas e notas balsâmicas.
Paladar
É um vinho denso e austero, que apresenta na boca uma grande amplitude aromática. A acidez é muito viva e muito bem equilibrada com a riqueza de aromas terciários e as notas de carvalho conferidas pelos anos que o vinho passou em barrica. Tem um volume extraordinário e um final de boca elegante.
Mais Detalhes
Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho muitíssimo gastronómico e versátil. Pode ser servido a acompanhar pratos de peixe assado, peixes bem condimentados ou bacalhau. Combina igualmente com pratos de caça, carnes vermelhas mais complexas, como c