Prova descontraída Colinas de S. Lourenço

28/11/2015

Wine o'Clock de Matosinhos, Sábado, dia 28 de Novembro entre as 15:00 e às 20:00

A Quinta “COLINAS DE S. LOURENÇO” foi adquirida em 2009, e está implantada em São Lourenço do Bairro, Anadia, no coração da Bairrada, zona vitivinícola por excelência e Região especialmente acarinhada pela IDEALDRINKS. Os 50 hectares de vinha espalham-se pelos solos argilo-calcários das suaves colinas típicas da Região.

A vinha, que foi totalmente remodelada e replantada com diversas castas nacionais e estrangeiras o que  permite produzir uma ampla e diversificada gama de produtos. A adega da quinta foi recentemente construída de acordo com os melhores exemplos a nível mundial, recorrendo à mais moderna tecnologia de vinificação.

A tradição do Térroir da Bairrada e  todo o conhecimento da equipa técnica da IDEALDRINKS, são aqui combinados com a modernidade da vinha e dos processos de vinificação , originando vinhos e espumantes de elevada complexidade e elegância, apresentados através de um rico e alargado portefólio que inclui as marcas Principal e Colinas.

Em prova descontraída, esta Sábado, dia 28 de Novembro entre às 15:00 e às 20:00 teremos 5 vinhos:

Principal Tête de Cuvée 2009 Rosé

Excelente impacto aromático, com notável elegância e complexidade, nuances de framboesas, flores secas, sílex. Com enorme delicadeza na boca, vibrante de frescura, é um rosé de grande classe, cheio de carácter e potencial de longevidade.

Principal Reserva 2010 Branco

Aroma elegante com notas minerais e cítricas. Leves apontamentos florais e tostados. Revela uma acidez equilibrada que lhe imprime frescura e um final longo e distinto.

Colinas 2013 Rosé

Cor rosa salmão, com delicadas notas de ameixa preta, frutos vermelhos e ligeiro toque de citrinos e flores secas. Corpo cremoso, com acidez equilibrada que lhe confere um final sério, fresco e intenso.

Colinas Grande Reserva Chardonnay 2009

Aromas a frutos secos, brioche e citrinos e que também se revelam na boca onde se apresenta encorpado e com um final longo e persistente.

Colinas Reserva 2009 Tinto

De cor rubi, no nariz começa por revelar notas de fruta preta madura passando a notas de fumados, especiarias, cacau. Volumoso de boca com taninos bem marcados aliados a uma acidez que pressagia uma boa evolução.
 



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