ImprimirProva descontraída Casa de Santar na Wine o’Clock
06/02/2016Sábado, dia 6 de Fevereiro entre as 15:00 e às 20:00
A Casa de Santar é a mais emblemática propriedade vinícola do Dão, pela sua história, dimensão e prestígio dos seus vinhos. A quinta está na posse da mesma família desde há quinze gerações, estando hoje a sua exploração integrada no grupo Global Wines.
O Solar do século XVIII rodeado por belos jardins de buxos, pertencente à D. Tereza de Lencastre de Mello, Condessa de Santar, casada com D. José Luiz d´Andrade de Vasconcellos e Souza, Marquês de Santa Iria, Conde de Sabugal/Óbidos e Palma.
As adegas perfeitamente enquadradas no conjunto arquitetónico da propriedade, foi construída em granito, com os seus azulejos históricos, abriga, num ambiente do passado, as mais modernas e avançadas tecnologias.
A Casa de Santar é também o maior proprietário vitícola do Dão, com uma vinha de 103 hectares, dos quais 90 de castas tintas e 13 de uvas brancas e em 2007, foi reconhecida com o prémio de Produtor do Ano atribuído pela Revista de Vinhos.
Em prova descontraída, este Sábado, dia 6 de Fevereiro entre às 17:00 e às 20:00 teremos 2 vinhos:
Casa de Santar 2013 Reserva
No aroma predominam a lima, a tília e nuances de notas tropicais e exóticas. no sabor é untuoso, fresco, elegante e com notas tostadas derivadas da fermentação.
Casa de Santar Reserva 2011 Tinto
Aroma intenso em frutos silvestres e especiarias. nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. sabor frutado, macio, equilibrado e com final aveludado.
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